nakanohajime:

銀座のニューキャッスルで辛来飯(カライライス)の「蒲田」。
もう10年ぐらい銀座で働いているが、この店には初めて入った(と思う、忘れてなければ)。

スパイスが一方向にだけ尖っているような、癖の強い味。これはこれでうまい。
この味は狙ってやっているわけではないのでは、と食べながら思った。
で、食後に頼んだコーヒーを一口飲んでみて、やはりカレーの味は単に偶然、いや奇跡でバランスが保たれ続けているんだろうとほぼ確信した。

また行こう。